| 索引號： | 111521283185716046/202507-00004 | 組配分類： | 執(zhí)法案件公示 |
| 發(fā)布機(jī)構(gòu)： | 旗市場監(jiān)督管理局 | 主題分類： | 市場監(jiān)管、安全生產(chǎn)監(jiān)管 / 其他 |
| 名稱： | 呼倫貝爾喜堂文化傳播有限公司用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品案 | 文號： | 無 |
| 成文日期： | 2025-07-31 | 發(fā)布日期： | 2025-07-31 |
2025年5月30日，我局執(zhí)法人員在大型餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人食品處理區(qū)內(nèi)有超過保質(zhì)期的小蘇打（10袋，9袋未開封，1袋已開封）、復(fù)合著色劑（4瓶，1瓶未開封，3瓶已開封）、鹽焗雞調(diào)味粉（1袋，已開封）、牛肉汁（2袋，已開封）和紅曲米（1袋，已開封）。當(dāng)事人現(xiàn)場無法提供上述食品原料及食品添加劑的進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬及添加劑使用臺(tái)賬。因當(dāng)事人涉嫌用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品，我局執(zhí)法人員對現(xiàn)場查獲的超過保質(zhì)期的食品原料及食品添加劑實(shí)施了強(qiáng)制措施。2025年6月16日，我局對當(dāng)事人予以立案調(diào)查。
經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人未建立食品原料、食品添加劑采購臺(tái)賬的行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款規(guī)定；當(dāng)事人使用超過保質(zhì)期鹽焗雞調(diào)味粉、牛肉汁和紅曲米制作經(jīng)營食品的行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第三項(xiàng)、第一百二十四條第二項(xiàng)和《內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十四條第一項(xiàng)的規(guī)定，對當(dāng)事人的違法行為給予以下行政處罰：
1.沒收超過保質(zhì)期的食品原料和食品添加劑；
2.警告；
3.罰款人民幣壹萬元（￥10000.00元）。